Oltre la carne, successone in Borsa per l'hamburger 'alternativo'

McDonald's introduce l'hamburger vegano nei suoi menù. L'esperimento sarà limitato inizialmente ad alcuni punti in vendita in Canada, dove sarà introdotto P.L.T., ovvero 'plant, lettuce, tomato' (insalata, lattuga e pomodoro).

Il colosso sceglie Beyond Burger per i suoi hamburger alternativi, sfidando Burger King che si è invece affidata a Impossible Burger. "Il test ci consentirà di capire meglio le implicazioni del servire P.L.T., inclusa la domanda dei clienti e l'impatto dell'attività dei punti vendita" afferma McDonald's. L'annuncio del big degli hamburger mette le ali a Beyond Meat, che sale a Wall Street del 18%.