La giornata della birra, virtualmente e dal balcone di casa

India Pale Ale, Lager, per fare due esempi, ma pure le numerose ricette dei birrifici più grandi e dei piccoli produttori artigianali (di cui il Mendrisiotto è attore principale in Ticino). Gli intenditori di birra sicuramente sapranno bene di ciò che si parla. Venerdì, da calendario, si apriranno le danze per i festeggiamenti in occasione della giornata della birra svizzera che si faranno, seppur in maniera parzialmente virtuale. Parzialmente, come detto, perché chi volesse festeggiare il prodotto, venerdì non dovrà fare altro che alzare il proprio bicchiere e gridare 'Salute!'. Visto il periodo di pandemia, infatti, molti eventi legati al 'luppolo' sono stati giocoforza annullati. Tra questi, venerdì, v'era anche una giornata di porte aperte al Birrificio Ticinese San Martino di Stabio. Tutti gli amanti della birra di tutta la Svizzera potranno ad ogni modo omaggiare il prodotto. Come? L'invito è quello di posizionarsi sul proprio balcone di casa (o guardare fuori dalla finestra) con la propria birra preferita, venerdì alle 20, e gridare 'Salute!'. La 'bevuta' potrà anche essere virtuale e le foto, nonché i video, potranno essere pubblicati sui vari social inserendo l'hashtag #tdsb2020. Tra i vari hashtag, inoltre, non va dimenticato #Helpgastro. L'associazione svizzera delle birrerie (fondata nell'aprile del 1877), infatti, ricorda come le strutture del settore della ristorazione siano le più colpite in questo momento di ristrettezze. Misure che, stando alle proiezioni, potrebbero perdurare sino all'8 giugno. Una situazione, ricorda, che mette in pericolo numerosi attori. Per aiutarli, i consumatori possono acquistare dei buoni attraverso la piattaforma helpgastro.ch.