laRegione
04.03.21 - 16:39

Il 17% del cibo del mondo viene sprecato

Ben 931 milioni di tonnellate sono finite nei bidoni dei rifiuti di famiglie, rivenditori, ristoranti e altri servizi alimentari nel mondo

Ats, a cura de laRegione
il-17-del-cibo-del-mondo-viene-sprecato
Rubbish

Non conosce frontiere lo spreco di cibo ed è indipendente dal livello di reddito e dalla ricchezza del Paese. Lo rileva una nuova ricerca delle Nazioni Unite, secondo la quale nel 2019 è stato sprecato il 17% del cibo disponibile al consumo. In pratica 931 milioni di tonnellate sono finite nei bidoni dei rifiuti di famiglie, rivenditori, ristoranti e altri servizi alimentari nel mondo, per un peso equivalente a quello di 23 milioni di camion da 40 tonnellate a pieno carico. Il Food Waste Index Report 2021 del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente (Unep) e l'organizzazione Wrap è la più completa raccolta di dati e analisi sul fenomeno per sostenere gli sforzi globali per dimezzare gli sprechi alimentari entro il 2030.

A buttare cibo per la maggior parte sono le famiglie che scartano l'11% di alimenti, mentre servizi e punti vendita al dettaglio ne sprecano rispettivamente il 5% e il 2%. A livello globale vengono gettati 121 chilogrammi di cibo a testa l'anno, con 74 chilogrammi a livello familiare. Uno spreco che ha sostanziali impatti ambientali, sociali ed economici. Ridurli, infatti, secondo l'Onu, porterebbe a un taglio delle emissioni di gas serra, a rallentare la distruzione della natura attraverso la conversione dei terreni, all'aumento della disponibilità di cibo e quindi a diminuire la fame nel mondo.

Potrebbe interessarti anche
TOP NEWS Curiosità
Curiosità
14 ore
Le scarpe biodegradabili che si sciolgono in mare dopo tre mesi
Merito dei ricercatori dell’Università della California a San Diego e dei nuovi materiali plastici biodegradabili a base di schiume di poliuretano.
Curiosità
1 gior
Un turgoviese campione del mondo di volo in mongolfiera
Il sette volte campione svizzero e cinque volte campione europeo ha battuto un centinaio di concorrenti nella competizione tenutasi in Slovenia
Curiosità
1 gior
I defunti? Verranno trasformati in concime per campi
Non più solo sepoltura o cremazione, con il 2027 in California i morti potranno portare beneficio all’ambiente
Curiosità
2 gior
Dopo tre anni torna il cricket. Ed è subito ressa e... rissa
Caos in India per la prevendita in vista del primo match internazionale previsto il 25 settembre. Sette persone all’ospedale
Curiosità
3 gior
Scopre su Facebook di essere stata scambiata nella culla
La vicenda è venuta alla luce in Puglia dopo una milionaria richiesta di risarcimento da parte di due donne che nel 1989 furono protagoniste di un errore
Curiosità
4 gior
Crea drone rilevatore di mine antiuomo e vince 100mila dollari
Un diciassettenne ucraino ha sbaragliato 7’000 concorrenti arrivati da 150 Paesi: la sua ‘creatura’ sbaglia con un margine di due centimetri
Curiosità
5 gior
Una foto straordinaria? Guarda la ‘rottura’ della cometa
Gerald Rhemann è la vincitrice dell’Astronomy Photographer of the Year, il più grande concorso di astrofotografia al mondo
Canada
1 sett
Il giro del mondo prima che calino le tenebre
Affetti da una rara malattia genetica, tre fratelli vanno incontro alla cecità. Inizia così la toccante corsa contro il tempo dei genitori
Curiosità
1 sett
È New York la città con più Paperon de’ Paperoni
Da inizio anno però la Grande Mela ha perso un po’ del suo appeal. In Europa, Zurigo sul terzo gradino di un podio comandato da Londra
Curiosità
1 sett
Festa coi buoi costretti a tirare l’obelisco. Sindaco diffidato
Finisce nel mirino degli animalisti il primo cittadino di Mirabella Eclano (Avellino). Che respinge le accuse: ‘Nessun maltrattamento’
© Regiopress, All rights reserved